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Pavesi es una marca italiana fundada en 1937 en Novara, cuando Mario Pavesi abrió su primera panadería y comenzó a producir los Biscottini di Novara, que más tarde se convertirían en los famosos Pavesini. Gracias al espíritu innovador de su fundador, la empresa creció rápidamente y obtuvo un lugar destacado en el panorama alimentario italiano. A lo largo de las décadas, Pavesi ha consolidado su identidad centrándose en la calidad, la constancia y un saber hacer profundamente arraigado en la tradición italiana. Hoy, integrada en el grupo Barilla, la marca sigue siendo un nombre de referencia asociado a la ligereza y autenticidad de los Pavesini, su producto más emblemático.